![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/chefromainavril.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_7286.jpg?resize=417%2C669&ssl=1\")
<\/p>\nSalut mes p'tits croissants !<\/p>\n
Aujourd'hui, nous pr\u00e9parons des brioches \u00e0 la cannelle oh combien d\u00e9licieuses, c'est assez facile \u00e0 faire mais \u00e7a prend du temps, \u00e0 lever et \u00e0 se reposer.<\/p>\n
Alors gardez cela \u00e0 l'esprit. Cependant, cela vaut la peine d'attendre.
\nAssez parl\u00e9, maintenant allons cuisiner, allons-nous\u00a0!\u00a0?<\/p>\n
<\/p>\n
Donne 9\/12 brioches \u00e0 la cannelle<\/p>\n
P\u00e2te \u00e0 la cannelle<\/strong> Garniture \u00e0 la cannelle\u00a0<\/strong> Cr\u00e8me gla\u00e7age au fromage\u00a0<\/strong> P\u00e2te:<\/strong> Gla\u00e7age:<\/strong> <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Salut mes p’tits croissants! Today, we are making a oh so delicious cinnamon rolls, its fairly easy to make but it definitely takes time, to proof and rest. So just keep that in mind. However, it is way worth the wait. Enough talking, now let’s get cooking, shall we!? Makes 9\/12 cinnamon rolls Cinnamon dough […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"wds_primary_category":0,"ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[],"class_list":["post-2576","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recipe-blog","entry","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"yoast_head":"\n
\n3\/4 tasse de lait chaud
\n2 1\/4 cc de levure s\u00e8che active
\n1\/4 tasse de sucre
\n1 \u0153uf (temp\u00e9rature ambiante)
\n1 jaune d'oeuf (temp\u00e9rature ambiante)
\n1\/4 tasse de beurre non sal\u00e9 (fondu)
\n3 tasses de farine \u00e0 pain
\n3\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n
\n2\/3 tasse de cassonade fonc\u00e9e
\n1 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cannelle moulue
\n1\/4 tasse de beurre (ramolli)<\/p>\n
\n4 oz de fromage \u00e0 la cr\u00e8me (ramolli)
\n3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre (ramolli)
\n3\/4 tasse de sucre en poudre
\n1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d'extrait de vanille<\/p>\n
\n-Lait chaud \u00e0 environ 110 degr\u00e9s F.
\n-Transf\u00e9rer le lait chaud dans le bol d'un batteur \u00e9lectrique et saupoudrer de levure. Ajouter le sucre, l'oeuf, le jaune d'oeuf et le beurre fondu.
\n-M\u00e9langer jusqu'\u00e0 ce que tout soit bien m\u00e9lang\u00e9. Incorporer ensuite la farine et le sel avec une cuill\u00e8re en bois jusqu'\u00e0 ce qu'une p\u00e2te commence \u00e0 se former.
\n-Placer le crochet p\u00e9trisseur sur le batteur sur socle et p\u00e9trir la p\u00e2te \u00e0 vitesse moyenne pendant 8 minutes. Vous pouvez aussi le faire \u00e0 la main.
\n-Transf\u00e9rer la boule de p\u00e2te dans un bol bien huil\u00e9, couvrir d'une pellicule plastique et d'une serviette chaude. Laisser lever la p\u00e2te pendant 1h \u00e0 1h30 ou jusqu'\u00e0 ce qu'elle ait doubl\u00e9 de volume.
\n-Une fois que la p\u00e2te a doubl\u00e9 de volume, transf\u00e9rez la p\u00e2te sur une surface bien farin\u00e9e et \u00e9talez-la en un rectangle de 14 \u00d7 9 pouces. \u00c9tendre le beurre ramolli sur la p\u00e2te en laissant une marge de \u00bc de pouce de l'autre c\u00f4t\u00e9 de la p\u00e2te.
\n-Dans un petit bol, m\u00e9langer la cassonade et la cannelle. Utilisez vos mains pour saupoudrer le m\u00e9lange sur la p\u00e2te beurr\u00e9e, puis frottez le m\u00e9lange de cassonade dans le beurre.
\n- Rouler la p\u00e2te fermement, en commen\u00e7ant par le c\u00f4t\u00e9 de 9 pouces et placer la couture vers le bas en veillant \u00e0 sceller les bords de la p\u00e2te du mieux que vous pouvez.
\n-Couper en sections de 1 pouce avec un couteau dentel\u00e9 ou du fil dentaire. Vous devriez obtenir 9 gros morceaux ou 12 moyens.
\n-Placer les brioches \u00e0 la cannelle dans un moule \u00e0 g\u00e2teau graiss\u00e9 de 9 \u00d7 9 pouces ou un moule \u00e0 g\u00e2teau rond de 9 pouces. Couvrir d'une pellicule plastique et d'une serviette chaude et laisser lever \u00e0 nouveau pendant 30 \u00e0 45 minutes.
\n-Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s F. Retirer la pellicule plastique et la serviette et cuire les brioches \u00e0 la cannelle pendant 20 \u00e0 25 minutes ou jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es sur les bords. Vous voulez les cuire un peu pour qu'ils restent moelleux au milieu, c'est pourquoi nous les voulons juste l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s. Laissez-les refroidir pendant 5 \u00e0 10 minutes avant de les glacer. Donne 9\/12 brioches \u00e0 la cannelle.<\/p>\n
\n-Dans le bol d'un batteur \u00e9lectrique, m\u00e9langer le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, le beurre, le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Battre jusqu'\u00e0 consistance lisse et mousseuse.
\n- R\u00e9partir sur les brioches \u00e0 la cannelle et servir imm\u00e9diatement.
\n-Bon app\u00e9tit!<\/p>\n