MACARONS INFUSÉS MIEL FRAMBOISE Un régal pour la Saint Valentin ou tous les jours car pourquoi ne fêter l'amour qu'un jour par an ? Et bien cela va de soi surtout…

  CRÊPES CLASSIQUES Un délicieux coin de paradis, venu tout droit de mon beau pays. La meilleure partie, c'est que vous pouvez les farcir avec tout ce que vous…

  BISCUITS À L'ESPRESSO ET AU CHOCOLAT Ce doit être l'une des recettes de biscuits les plus faciles et les plus délicieuses de tous les temps ! Faites-moi savoir comment vous les avez aimés :) Batteur sur socleBol en acier inoxydableSpatuleSilpatPâtisserie…

Pâte à pizza : (donne 1 pizza de 12") 2,5 tasses de farine tout usage OU de farine à pain 1 sachet de levure instantanée (2 ¼ cuillère à café) 1 ½ cuillère à café de sucre ¾ cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive +…

Espresso Mousse au chocolat : 125 gr Chocolat noir 70% 50 gr Beurre doux 2 pcs Jaunes d'œufs 4 pcs Blancs d'œufs 1 dose d'Expresso 1 pincée Sel 20 gr Sucre…

Salut mes p'tits croissants ! Alors que l'été touchait à sa fin, j'ai profité des dernières fraises de la saison pour faire une délicieuse Pavlova. Ce dessert nous vient de…

Salut mes p'tits croissants ! Aujourd'hui, nous préparons de délicieux petits pains au lait à la crème brûlée. Ils sont honnêtement tellement incroyables, nous allons également introduire du Tangzhong dans la pâte, qui donne…

Salut mes p'tits croissants ! Aujourd'hui on vous prépare un délicieux blinis au sarrasin, simple et rapide. Parfait pour accompagner du saumon fumé ou du caviar. J'ai aussi fait une simple échalote citronnée...

Salut mes p'tits croissants ! Aujourd'hui, nous préparons des brioches à la cannelle oh combien délicieuses, c'est assez facile à faire mais ça prend du temps, à lever et à se reposer. Alors juste…

Salut mes p'tits croissants ! Aujourd'hui on prépare de délicieuses pâtes de fruits, et vous avez parlé pour le choix du parfum, alors on va faire de la mangue ! Ok donc cette recette pourrait…