Salut mes p'tits croissants ! Aujourd'hui, nous préparons l'un de mes plats de poulet préférés, le poulet à la Kiev. Croustillant à l'extérieur, poulet moelleux et beurre à l'ail sortant de son centre. Ce…

Salut mes P'tits Croissants ! Aujourd'hui on prépare une soupe à l'oignon ! Ai-je vraiment besoin d'expliquer ce plat .. Un riche bouillon de boeuf plein d'herbes et d'oignons doux, garni…

Bienvenue à nouveau mon Franchizz! Aujourd'hui nous réalisons une de mes recettes préférées, le fondant au chocolat. Une version simplifiée du coulant au chocolat créé par le chef étoilé Michel Bras…

Salut mes p'tits croissants ! Aujourd'hui, nous préparons un plat d'accompagnement classique, un apéritif ou des canapés. Réconfortant, léger et super riche en saveurs, ce sera un grand plat qui plaira…

Bienvenue à nouveau mon Franchizz! Aujourd'hui, nous faisons l'un des desserts français les plus emblématiques, la crème brûlée. Crème anglaise douce avec dessus croustillant caramélisé. J'ai infusé celui-ci avec de la cardamome et…

Salut mes Petits croissants ! Aujourd'hui, nous préparons l'un de mes préférés et de beaucoup d'autres, les pâtes carbonara. Guanciale, œuf et fromage, de l'eau de pâtes et vous avez un grand plat.…

Salut mes p'tits croissants ! Si vous vous souvenez, j'avais fait un délicieux brownie à la Guinness pour la Saint-Patrick mais je n'avais jamais publié la recette du glaçage. Donc nous en sommes là. JE…

Salut mes P'tits croissants. Aujourd'hui, nous retournons à nos jours d'école et faisons un classique. Le PB&J, vous pouvez me dire que nous n'avons pas besoin que vous nous disiez comment…

Bienvenue à nouveau mon Franchizz! Aujourd'hui, nous préparons un plat qui a été créé pour la première fois dans la Rome antique (c'est-à-dire pas hier). Cet apéritif s’est popularisé au fil des ans dans…

Salut mes p'tits croissants ! Aujourd'hui, nous faisons une pâte à pâtes, très simple, nécessite peu d'ingrédients et cela fonctionne pour les pâtes régulières mais je l'ai utilisé principalement pour les pâtes farcies.…